Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanvekili Bülent Balcı, Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, son bir ayda un ve girdi fiyatlarındaki artışın fırıncıları zorladığını ifade etti.
Balcı, "Bu artışların ekmek fiyatında yükselmeyi kaçınılmaz kıldığını" belirterek, ilgili kurumlarla yapılan çalışmalara değindi. "Ticaret Bakanlığımız, Hazine ve Maliye Bakanlığımız ile yaptığımız çalışmalar var." diyen Balcı, bu yıl hasadın her zamankinden fazla olduğunu, ekmeklik buğdayda 14,5 milyon ton, ekmeklik un için kullanılan buğdayda ise 12 milyon ton hasat gerçekleştirildiğini kaydetti. Hasadın kalite açısından düşük olmasına rağmen, bazı bölgelerde kaliteli ürün elde edildiğini ve bu nedenle fiyatların yükseldiğini vurgulayan Balcı, bu konuda tedbir alınması gerektiğini söyledi.
"Bu Ay Ekmek Fiyatında Değişiklik Olmayacak"
Balcı, artışların devam etmesi durumunda ekmek fiyatının makul olmaktan çıkacağını belirterek, "Bugün ekmeğin kilogram fiyatı 50 liraya satılıyorsa bu fiyatı 65 lirada muhafaza etmek mümkün olmaz. Bu da ekmeğe olumsuz yansıyacak demektir." dedi. Ekmek fiyatında bu ay içinde bir değişiklik olmayacağını vurgulayan Balcı, "Esnafımız bugüne kadar gerekli özveriyi gösterdi." diye ekledi.
"Amaç Fiyat Artışı Yapmadan Götürebilmek"
Balcı, "Bu olumsuzluklar devam ederse ekmeğe yansıması normal olmaktan çıkacak." diyerek, "Her zaman ekmeğe yansıması yüzde 20-25 bandında olmuştur. Asgari ücretle birlikte bu bandı geçirmemeye çalışmak gerekir." şeklinde konuştu. Kurumların üzerine düşen görevi yapması gerektiğini vurgulayan Balcı, Ticaret Bakanlığı ile her gün görüştüklerini belirtti. "Amacımız, temel gıda maddesi ekmekte fiyat artışı yapmadan götürebildiğimiz kadar götürmek." dedi.
Özetle, Balcı, bu ay ekmek fiyatlarının kilogramı 50 liradan satılmaya devam edeceğini ancak yapılan çalışmaların sonuç vermemesi durumunda, ekmek fiyatlarının ciddi şekilde yükselebileceğini ifade etti.
