Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ekim ayında küresel gıda fiyatlarının önemli bir artış gösterdiğini açıkladı. Özellikle bitkisel yağ fiyatlarında kaydedilen sert yükseliş, küresel gıda enflasyonunun ivme kazanmasına neden oldu. Ekim ayında küresel Gıda Fiyat Endeksi, bir önceki aya göre yüzde 2 oranında artarak 127,4 puana yükseldi ve son 18 ayın en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artış, bitkisel yağ fiyatlarındaki keskin yükselişin yanı sıra, temel gıda maddelerindeki fiyat artışlarından kaynaklandı. FAO’nun açıkladığı verilere göre, küresel gıda fiyatları yıllık bazda yüzde 5,5 artarak Nisan 2023’ten beri en yüksek seviyeye çıktı.
FAO'nun bitkisel yağ fiyat endeksindeki artış, palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki yükselişle yüzde 7,3 arttı. Bu artış, özellikle üretimle ilgili endişelerden kaynaklandı. Ayrıca, küresel buğday fiyatları da kuzey yarımküredeki olumsuz hava koşulları ve Karadeniz bölgesindeki artan gerilim nedeniyle yükseldi. Tahıl Fiyat Endeksi, buğday ve mısır ihracat fiyatlarındaki artışla Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 0,9 arttı. Diğer yandan, şeker fiyatları Brezilya'daki kuraklık nedeniyle yüzde 2,6 oranında yükseldi.
Öte yandan, Türkiye’de de gıda fiyatları son dönemde ciddi bir artış gösterdi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Ekim 2024 verilerine göre, gıda fiyatları aylık bazda yüzde 4,33, yıllık bazda ise yüzde 45,28 oranında artış gösterdi. Bu, 2020 Ağustos’tan bu yana aralıksız yükselen gıda enflasyonunun devam ettiğini ve Türkiye ile küresel gıda enflasyonu arasındaki makasın iyice açıldığını gösteriyor. Türkiye, gıda fiyatlarında görülen bu artışlarla birlikte, küresel gıda enflasyonunun etkilerini daha fazla hissediyor.
Ekim ayında dünya genelinde yaşanan bu fiyat artışları, üretici fiyatlarıyla paralel bir şekilde, küresel gıda sektöründe derin etkiler yaratmaya devam ediyor. Bu gelişmeler, özellikle gelişmekte olan ülkelerdeki gıda güvenliği sorunlarını daha da karmaşık hale getirebilir. Türkiye’nin içinde bulunduğu ekonomik koşullar, küresel gıda fiyatlarıyla daha fazla etkileşim içinde ve fiyat artışları halkın bütçesini zorlamaya devam ediyor.
