2005 yılında Mülkiye Müfettişliği sınavını kazanarak 2005-2009 yılları arasında Mülkiye Başmüfettişi olarak görev yapmıştır. 2009 yılında Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Genel Sekreterliği görevine getirilen Erin, burada üç yıl boyunca bölgesel kalkınma projelerine liderlik etmiş ve 2012 yılında tekrar Mülkiye Başmüfettişliği görevine dönmüştür. Kamu yönetimindeki tecrübeleriyle dikkat çeken Erin, 2013-2015 yılları arasında İçişleri Bakan Danışmanlığı yaparak merkezi yönetimde de etkin roller üstlenmiştir.
Haziran 2016’da Adıyaman Valiliği’ne atanan Abdullah Erin, yaklaşık bir yıl süren görevinin ardından 21 Haziran 2017 tarihli Valiler Kararnamesi ile Şanlıurfa Valiliği’ne getirilmiştir. Buradaki görev süresi boyunca kentteki altyapı projeleri, güvenlik önlemleri ve sosyal politikalar üzerine çalışmalarda bulunmuştur. 11 Mayıs 2022’de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile merkez valiliğine çekilmiştir.
2024 yerel seçimlerinde Mardin Büyükşehir Belediye Başkanlığı için aday adaylığını açıklayan Erin, siyasi kariyerine yön verme yolunda önemli bir adım atmıştır. Ancak, 19 Eylül 2024’te yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Isparta Valiliği’ne atanarak tekrar valilik görevine dönmüştür.
İngilizce, Arapça ve Kürtçe dillerini iyi derecede bilen Abdullah Erin, kamu yönetimi alanındaki tecrübeleriyle dikkat çeken bir isim olarak öne çıkmaktadır. Evli ve üç çocuk babası olan Erin, uzun yıllardır devletin farklı kademelerinde görev yaparak kamu hizmetine önemli katkılarda bulunmuştur.
