Antalya, dünyaca ünlü plajları, tarihi mirası ve kültürel zenginlikleriyle her yıl milyonlarca turisti ağırlarken, şimdi de gastronomi alanında adını duyurmayı hedefliyor. Bu amaç doğrultusunda, Antalya Gastronomi Platformu (AGP) tarafından düzenlenen 5’inci toplantı, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla Finike’de gerçekleştirildi. Toplantının odak noktası ise, Antalya ve Finike’nin yerel lezzetleri ile coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı ve gastronomi turizmine kazandırılması oldu.
Antalya'nın Tescilli Lezzet Sayısı Artıyor
Gastronomi turizminin geliştirilmesi adına önemli bir adım atan Antalya, yerel ürünlerinin uluslararası arenada tanınmasını sağlamak için önemli çalışmalar yürütüyor. Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) ve Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (ACİMER) iş birliğiyle faaliyetlerini sürdüren Antalya Gastronomi Platformu (AGP), Antalya’yı gastronomi alanında bir destinasyon merkezi haline getirmeyi amaçlıyor.
Son yapılan çalışmalar neticesinde, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Antalya'nın 8 tescil başvurusu daha kabul edildi. Bu gelişme, Antalya'nın coğrafi işaret başvurusu yapılan ürün sayısını 25’e çıkararak, bölgedeki gastronomi değerlerinin daha geniş bir kitleye ulaşmasının önünü açtı. Bu tescillerin yanı sıra, Antalya’nın yerel lezzetleri ve ürünlerinin korunarak tanıtılması, şehri gastronomi turizminde daha rekabetçi bir hale getirecek.
Yerel Lezzetler Global Pazara Taşınıyor
Toplantıda, Antalya ve Finike’nin eşsiz yerel lezzetlerinin, coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımı ve turizme kazandırılması için atılacak adımlar masaya yatırıldı. Antalya'nın kendine has zeytinyağı, narenciyeleri ve Finike'nin meşhur portakalının yanı sıra, bölgenin kendine özgü tatları, gastronomi turizmi için önemli bir potansiyel oluşturuyor.
Antalya’nın gastronomi alanında daha fazla söz sahibi olabilmesi adına, hem yerel üreticilerin desteklenmesi hem de bu ürünlerin küresel pazara tanıtılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, coğrafi işaretlerin yalnızca yerel ekonomiye katkı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda bölgenin turistik cazibesini de artıracağı ifade edildi.
Gastronomi Turizminin Geleceği
Toplantıya katılan Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya'nın gastronomi alanında önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini belirtti ve bu alanda yapılan çalışmaların, şehre hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük faydalar sağlayacağını vurguladı. Vali Şahin, yerel ürünlerin korunarak tanıtılmasının önemine dikkat çekerek, gastronomi turizminin geliştirilmesinin Antalya’nın uluslararası alanda tanınırlığını artıracağını ifade etti.
