Ramazan ayı boyunca oruç nedeniyle değişen beslenme düzenine bayramda ani bir geçiş yapmamak gerektiğini belirten uzmanlar, sindirim sistemini zorlamamak için dengeli ve kontrollü bir beslenme programı öneriyor.
Mideyi Ani Yüklemeyin
Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Kaya, özellikle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon ve diyabet gibi kronik rahatsızlıkları olan bireylerin bayramda da diyetlerini sürdürmelerinin önemli olduğunu vurguladı. Sindirim sisteminin ramazan sonrası sürece kontrollü hazırlanması gerektiğini belirten Kaya, öğünlerin dengeli bir şekilde düzenlenmesi gerektiğini söyledi.
Bayram sabahı hafif ve besleyici bir kahvaltının gün boyu enerji seviyesini dengeleyeceğini ifade eden Kaya, "Tam tahıllı ekmek, az tuzlu peynir, zeytin ve bol yeşillik ile yapılan bir kahvaltı, sağlıklı bir başlangıç olacaktır. Bayramda şekerli gıdalara aşırı yönelmek kan şekerini hızla yükseltebilir. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve bazlı tatlılar tercih edilmelidir. Porsiyon kontrolü sağlamak da çok önemlidir." dedi.
Su Tüketimine Dikkat Edin
Kalp sağlığını korumak için yeterli miktarda su tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Kaya, "Günlük en az 2-2,5 litre su içmek, dolaşım sisteminin düzgün çalışmasını destekler. Kalp yetmezliği olan hastalar ise su tüketimini 1,5-2 litre ile sınırlamalıdır. Aksi takdirde vücutta ödem oluşabilir" şeklinde konuştu. Tuz tüketiminin de kontrol altında tutulması gerektiğini söyleyen Kaya, salamura gıdalar, turşu ve aşırı tuzlu atıştırmalıklardan kaçınılmasını önerdi.
Beslenme Düzenine Geçiş Kademeli Olmalı
Uzman Diyetisyen Nurcan Uysak ise ramazan boyunca azalan öğün sayısının bayramda birden artırılmasının sindirim problemlerine yol açabileceğini belirtti. "Öğünler arasındaki süre en az 2, en fazla 4-5 saat olacak şekilde ayarlanmalıdır. Ani ve aşırı yemek tüketimi mide ağrısı, hazımsızlık ve kan şekeri düzensizliklerine yol açabilir" dedi.
Bayramda işlenmiş ve yağlı gıdalar yerine daha hafif ve besleyici besinlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Uysak, şu önerilerde bulundu:
-
Hamur işleri ve işlenmiş gıdalar yerine yumurta, peynir ve sebze ağırlıklı kahvaltılar yapılmalı.
-
Gazlı ve şekerli içecekler yerine su, ayran veya kefir tüketilmeli.
-
Tatlı tüketiminde porsiyon kontrolü sağlanmalı, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve bazlı tatlılar tercih edilmeli.
-
Lif açısından zengin sebze ve tam tahıllı gıdalar öğünlerde mutlaka yer almalı.
-
Günlük en az 10-12 bardak su içilerek sıvı alımı dengelenmeli.
Bayramda sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, özellikle kronik hastalıkları olan bireylerin ilaçlarını düzenli alması ve beslenme programlarına uygun hareket etmelerinin önemine vurgu yaptı.
