Denizli’nin Buldan ilçesinde Alandız ve Kurudere mahallelerinde yetiştirilen kestaneler, bu yıl verim düşüklüğüne rağmen kalitesiyle dikkat çekiyor. Toplanan kestaneler, bir buçuk ay boyunca eğrelti otlarıyla kaplanmış kuyularda bekletildikten sonra patoz makinelerinde dikenli kabuklarından ayrılarak satışa hazır hale getiriliyor. Bu yıl verimin geçen sezona göre düşerek 300 ton civarında gerçekleştiğini belirten Alandız Mahallesi Muhtarı Erol Salman, “Kestanelerimiz otların altında bekleyerek lezzet kazanıyor. Alandız kestanemiz lezzeti ve aromasıyla kendine özgüdür," dedi.
Üretici Nuray Acunsöz ise yüksek maliyetlere rağmen kaliteyi koruduklarını ifade ederek, “Bu yıl verim azaldı ama kestanelerimizin lezzeti her zamanki gibi harika. Kestanelerimizi denemenizi tavsiye ederiz” şeklinde konuştu.
