Özellikle Halk Ekmek uygulamasının yaygınlaşması ve serbest piyasadaki yoğun rekabet, ekmek fiyatlarının gerilemesinde etkili oldu. Vatandaşlar bu durumdan memnuniyet duyarken, fırınlar ve marketler arasındaki fiyat farkları dikkat çekiyor. Şehir merkezinde fiyatlar 10-12,50 TL arasında seyrederken, mahalle fırınlarında ve yerel marketlerde ekmeğin 8 TL’ye kadar düştüğü gözlemlendi.
Market işletmecisi Ahmet Serkan, bu düşüşün temel sebebini şöyle ifade etti:
“Halk Ekmek piyasada uygun fiyatlı ekmeği artırınca, fırınlar arası rekabet de doğal olarak arttı. Vatandaşlar daha ucuz ekmek alma fırsatı buldukça, fiyatlar aşağı çekildi.”
Denizli’nin farklı bölgelerinde ekmek fiyatlarının bu şekilde değişkenlik göstermesi, hem tüketiciler hem de üreticiler için önemli bir gündem maddesi haline gelmiş durumda. Fiyat rekabetinin, önümüzdeki dönemde piyasayı nasıl şekillendireceği merak konusu.
