Denizli’de un, şeker ve ayçiçek yağı gibi temel gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışları, gıda sektörü ve esnaflar üzerinde büyük bir yük oluşturdu. Denizli Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Abdurrahman Demirdak, artan maliyetler nedeniyle sektörün kriz içinde olduğunu vurguladı.
Bir yıl içinde un fiyatları 800 TL’den 1.500 TL’ye, şeker 950 TL’den 1.850 TL’ye ve 18 litrelik ayçiçek yağı 600 TL’den 1.200 TL’ye yükseldi. Başkan Demirdak, “Maliyetleri takip edemez hale geldik. Her gün zam haberleriyle uyanıyoruz. İşletmelerin ayakta kalması çok zor. Esnaf artık mesleğini zorlukla sürdürüyor” dedi.
“Esnaf Krizde, Kaçak Çalışmaya Yönelim Artıyor”
Demirdak, artan maliyetler ve yüksek vergilerin sektörü çıkmaza sürüklediğini belirtti. “Dükkanını kapatan birçok esnaf seyyar iş yapmaya yöneliyor. Kaçak çalışma artıyor, bu durum sektördeki dengeyi bozuyor” ifadelerini kullandı. Ayrıca, KDV ve diğer vergilerle ilgili adaletsiz uygulamalara da dikkat çeken Demirdak, devlet desteği olmadan esnafın bu yükün altından kalkamayacağını söyledi.
