Antalya Ticaret Borsası tarafından yayımlanan verilere göre, Antalya hallerinde Şubat 2025'te domates ve sebze fiyatları ile işlem miktarlarında önemli değişimler gözlemlendi. Hem aylık hem de yıllık bazda dikkat çeken bu hareketler, özellikle üreticilerin ve tüketicilerin fiyat ve arz durumunu nasıl etkileyeceğini gösteriyor.
Domates İşlem Miktarı Arttı, Fiyatı Düştü
Şubat ayında domatesin işlem miktarı, yıllık bazda %6,00 oranında bir artış gösterdi. Ancak, bu artışa karşın fiyat endeksi %13,96 oranında bir gerileme kaydetti. Aylık bazda ise durum farklıydı. Domates işlem miktar endeksi, geçen aya göre %21,21 oranında düşerken, fiyat endeksi %7,99’luk bir azalma yaşadı. Son yedi yılın verileri incelendiğinde, domatesin işlem miktarındaki düşüş ortalama seviyelerde kalırken, fiyatlar ise tarihsel ortalamanın altında bir düzeyde gerçekleşti.
Bu durum, domates arzının güçlü olduğunu ancak talebin zayıfladığını veya üretim maliyetlerinin düşüşüyle ilgili başka faktörlerin etkili olabileceğini gösteriyor.
Sebze Miktarında Büyük Düşüş, Fiyatlar Yükseldi
Sebze sektörü, Şubat 2025’te daha belirgin bir değişim yaşadı. Sebze miktar endeksi, yıllık bazda %39,42 oranında azalarak son yılların en düşük seviyelerine geriledi. Buna karşılık, sebze fiyat endeksi %16,97 oranında bir artış gösterdi. Aylık bazda ise sebze işlem miktarı %19,43 oranında düştü, ancak fiyatlar %1,43 oranında azaldı.
