Solakoğlu, et fiyatlarının büyük ölçüde ithalat yoluyla denetlendiğini, ancak ithalat durursa et fiyatlarının hızla artabileceğine dikkat çekti. Ayrıca, süt fiyatlarının maliyetlerin altında kalmasının, et fiyatlarının düşüşünü engellediğini söyledi.
Solakoğlu, Türkiye'deki et fiyatlarının, Et ve Süt Kurumu ve Tarım Bakanlığı'nın koordinasyonunda yapılan ithalatlarla sabit tutulduğunu belirtti. Eğer ithalat yapılmazsa, piyasadaki et fiyatlarının aniden iki katına çıkabileceğini ifade etti. Ayrıca, et fiyatlarının düşük tutulmasının, hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin, süt fiyatları üzerinden sağladığı kazançla mümkün olduğunu söyledi.
İlgili: Kırmızı ete yüzde 60 ile 70 arasında zam geldi!
Enflasyon nedeniyle süt fiyatlarının düşük tutulmasının, sektördeki üretici sayısının yaşlanmasına yol açtığını belirten Solakoğlu, bunun sonucunda çiftçilerin zarar etmemek için hayvanlarını kesmeye yöneldiğini aktardı. Solakoğlu, kırsal alandaki çiftçilerin yaş ortalamasının 60'lara dayandığını, bu çiftçilerin faize yatırım yaparak hayvan yetiştirmekten daha fazla kazandığını söyledi.
Süt fiyatlarının maliyetin altına düşmemesi gerektiğini belirten Solakoğlu, süt sektöründe yaşanan üretim kayıplarının, hayvan sayısının azalmasına yol açtığını, bunun da et fiyatlarının artmasına neden olduğunu ifade etti. Süt fiyatlarının artırılması gerektiğini savunan Solakoğlu, bunun ancak girdi maliyetlerindeki artışlar dikkate alınarak yapılabileceğini söyledi.
İlgili: Karkas ete zam geldi!
Süt fiyatlarının küresel girdi fiyatlarının etkisiyle artış gösteremediğini belirten Solakoğlu, çözüm olarak süt fiyatlarının girdi fiyat endekslerine göre belirlenmesi gerektiğini vurguladı. Solakoğlu, eğer bu denge sağlanmazsa, süt üreticilerinin kar marjlarının yüksek olacağı, ancak bu durumun uzun vadede sektörün dengesini bozacağı uyarısında bulundu.
