Listede Şok Detaylar
18 Kasım 2024 itibarıyla denetlenen 19 yeni ürün de listeye eklendi. Yayınlanan güncel bilgilerde, özellikle Adana'da faaliyet gösteren bir firmanın sattığı parça etlerde at ve eşek eti bulundu. Ayrıca bazı markaların şekerleme, macun ve içeceklerinde ilaç etken maddeleri tespit edildi. Bu ürünler arasında "madenci macunu," "ginseng bonbon" ve "bitkisel karışımlı macun" gibi ürünler de yer aldı.
Kaşar Peynir ve Ayranda Natamisin
- Bursa: Moni Süt ve Süt Ürünleri'nin "Şef" marka kaşar peynirinde düşük yağ ve nem oranına ek olarak bitkisel yağ ve natamisin bulundu.
- Aydın Nazilli: Sütman Süt Ürünleri tarafından üretilen ayranda da natamisin tespit edildi.
Taklit ve Tağşiş Ürünlerde Skandal Boyutları
- Sucuk ve Kıyma: Dana sucukta sakatat, dana kıymada ise kanatlı et kullanıldığı görüldü.
- Zeytinyağı ve Tereyağı: Zeytinyağında tohum yağları, tereyağında ise bitkisel yağ ve süt harici yağların olduğu saptandı.
- Baharatlar: Kekik ürünlerinde yabancı maddeler bulundu.
Natamisin Nedir ve Zararlı Mıdır?
Listeyle gündeme gelen natamisin, mantarların ürettiği doğal bir antibiyotiktir ve genellikle gıdalarda küf ve maya oluşumunu önlemek amacıyla kullanılır. Ancak aşırı tüketimi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Ciltte kaşıntı ve tahriş, bağırsak florasında olumsuz etkiler gibi durumlara neden olabilir.
Bakanlığın bu listeyi yayınlaması, tüketicilere güvenilir gıda tercihleri konusunda rehberlik ederken, gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Ancak tüketiciler, daha sıkı denetim ve ağır yaptırımlar talep ediyor.