Kanser riskini azaltmak için sağlıklı beslenmenin önemi yadsınamaz. Kanserle mücadelede birçok faktör rol oynarken, beslenme alışkanlıklarımızın bu sürece katkısı büyük. Amerika Birleşik Devletleri’nde onkoloji diyetisyeni olarak görev yapan Nichole Andrews, kanser riskini azaltmak adına beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. Sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımlar, hangi yiyecek ve içeceklerden kesinlikle uzak durulması gerektiğine dair detaylı bilgiler içeriyor. Andrews, bazı gıdaların kanser riskini ciddi oranda artırdığını vurguluyor ve bu yiyeceklerden uzak durarak sağlıklı bir yaşam sürmenin mümkün olduğunu belirtiyor.
Kansere Karşı Korunmada Uzak Durulması Gereken Yiyecekler
Alkol: Kesinlikle Tüketilmemeli
Alkol, birçok kanser türü ile doğrudan ilişkilendirilen maddelerden biri. Andrews, kırmızı şarap dâhil tüm alkollü içeceklerin içeriğindeki etanol nedeniyle kanser riskini artırdığını vurguluyor. Karaciğer, kolon ve meme kanserleri gibi birçok tür, alkol tüketimi ile yakından ilişkilendirilmiş durumda.
İşlenmiş Etler: Yüksek Risk Faktörü
İşlenmiş etler, kansere davetiye çıkaran bir diğer gıda grubu. Sosis, salam ve pastırma gibi işlenmiş et ürünleri, içerdiği nitrat ve nitrit gibi koruyucu maddeler sebebiyle hücre hasarına yol açabiliyor. Andrews, bu tür et ürünlerinin özellikle bağırsak kanseri riskini artırdığını ve tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtiyor.
Şekerli İçecekler: Boş Kalori Tehlikesi
Şekerli içecekler doğrudan kansere neden olmasa da, vücut yağ oranını artırarak dolaylı yoldan riski tetikleyebiliyor. Kilo artışı, 13’ten fazla kanser türü ile ilişkilendiriliyor. Bu nedenle Andrews, su, şekersiz buzlu çay veya diyet içeceklerin tercih edilmesini öneriyor.
Kırmızı Et: Sınırlı Tüketilmeli
Kırmızı et, işlenmiş etler kadar riskli olmasa da dikkatli tüketilmesi gereken bir protein kaynağı. Andrews, haftada 500 gramdan fazla kırmızı et tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor. Tavuk, balık ve bitkisel proteinler ise daha güvenli alternatifler olarak öne çıkıyor.
Beyaz Ekmek ve Pirinç: Tam Tahıla Yönelin
Rafine tahıllar, lif açısından düşük olmaları nedeniyle kanser riskini artırabilir. Andrews, beyaz ekmek ve beyaz pirinç yerine tam tahıllı ekmek ve kahverengi pirinç tüketilmesini öneriyor. Lif açısından zengin tam tahıllar, özellikle kolon ve meme kanseri riskini azaltmada önemli rol oynuyor.
Bitki Bazlı Sütler: Yeterli Besin İçermez
Son dönemde popüler hale gelen bitkisel sütler konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirten Andrews, bu sütlerin kalsiyum ve protein açısından yetersiz olduğunu söylüyor. Süt ürünleri, özellikle kolon kanseri riskini azaltıcı etkisi nedeniyle daha güçlü bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Bilinçli Beslenme ile Kanser Riskini Azaltmak
Nichole Andrews, doğru beslenme alışkanlıklarının kanser riskini azaltmada kritik bir rol oynadığını belirtiyor. Kanser tedavisi gören hastalar için de doğru beslenmenin tedavi sürecini olumlu etkileyebileceğini ve kanserin tekrarlama riskini azaltabileceğini vurgulayan Andrews, toplumda beslenme konusunda yanlış bilgilerin dolaşmasının ciddi bir problem olduğunu ifade ediyor. Doğru bilgiye dayalı bir beslenme planı ile kansere karşı bilinçli bir şekilde hareket etmenin mümkün olduğunun altını çiziyor.
Sonuç olarak, kanser riskini azaltmak için beslenme alışkanlıklarımızı gözden geçirmek büyük önem taşıyor. İşlenmiş etler, alkol ve şekerli içecekler gibi gıdalardan uzak durarak, daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyebilir ve kanser riskini en aza indirebiliriz.