Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketiciyi yanıltan ürün isimlendirmelerinin önüne geçmek amacıyla önemli bir etiket düzenlemesine gitti.
Yeni kurallara göre, içinde gerçek kaşar peyniri bulunmayan pideler, tostlar ve sandviçler artık "kaşarlı" ifadesiyle satılamayacak. Bu ürünler, içeriğine uygun şekilde “eritme peynirli” olarak etiketlenecek.
Tüketiciye Daha Doğru Bilgi Sunulacak
Gıda sektöründe sıkça karşılaşılan yanlış yönlendirmelerin önüne geçmek için hazırlanan bu düzenleme, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan değişikliklerle yürürlüğe girdi. Yeni kurallar doğrultusunda sadece gerçek kaşar peyniri kullanılan ürünlerde “kaşarlı” ifadesi kullanılabilecek.
Yeni İfade Zorunluluğu: “Eritme Peynirli”
Eğer bir ürünün içinde eritme peynir kullanılıyorsa, bu açıkça ifade edilmek zorunda olacak. Örneğin, menülerde yer alan “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı pide” gibi ürünler artık “eritme peynirli tost” veya “eritme peynirli pide” olarak sunulacak.
Sırada Fıstıklı Baklava Var
Yalnızca peynir ürünleri değil, tatlı sektöründe de benzer bir düzenleme yolda. Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan baklavalar da “fıstıklı” etiketiyle satılamayacak. Bu ürünlerin etiketi “yer fıstıklı baklava” olarak düzenlenecek.
Şeffaf Etiketleme Dönemi Başlıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu adımın tüketici haklarını korumayı, gıda şeffaflığını artırmayı ve haksız rekabeti önlemeyi amaçladığını açıkladı. Denetimlerin sıklaştırılacağı, yanıltıcı etiket kullanan işletmelere yaptırım uygulanacağı da duyuruldu.