Ramazan ayında oruç tutarken bazı kişiler kilo alma veya beslenme sorunları yaşayabiliyor. Uzmanlar, oruç sürecinde yapılan yanlış beslenme alışkanlıklarının kilo artışına ve sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor.
Özellikle sahurda ağır yemekler tüketmek metabolizmayı yavaşlatarak yağlanmayı artırıyor. Bu nedenle sahura mutlaka kalkılmalı ve dengeli bir öğün tercih edilmelidir. Süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı veya çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salata gibi seçenekler öneriliyor.
Sahura kalkmamak veya sadece su içmek ise açlık süresini 20 saate kadar uzatabiliyor ve bu durum açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine neden olabiliyor. Gün içinde aşırı acıkma sorunu yaşayanların posalı gıdalar, kompleks karbonhidratlar ve özellikle yumurta tüketmesi önerilirken, hamur işleri ve basit şekerlerden uzak durmaları gerekiyor.
İftar sürecinde ise aşırı yemek yeme isteği kontrol altına alınmalı. İlk olarak peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba tüketilip, ardından 10-15 dakikalık bir mola verilmesi tavsiye ediliyor. Sonrasında az yağlı et yemekleri, sebze yemekleri veya salatayla devam edilmesi sağlıklı bir tercih olacaktır. Beyaz ekmek ve pirinç pilavı yerine, kan şekerini dengeli bir şekilde yükselten bulgur pilavı, kepekli veya tam buğday ekmeği tüketmek öneriliyor.
Tatlı seçiminde ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilmeli. Ayrıca yemeklerin pişirme yöntemleri de büyük önem taşıyor. Sağlıklı beslenme için ızgara, haşlama, fırında veya buğulama yöntemleri öneriliyor.
Ramazan boyunca su tüketimi de ihmal edilmemeli. Susama hissi olmasa bile iftar ve sahur arasında yeterli miktarda su içmek gerekiyor. Ayrıca iftardan 1-2 saat sonra yapılacak kısa yürüyüşler sindirime yardımcı olabilir.
Bu önerilere dikkat ederek hem sağlıklı bir oruç tutabilir hem de kilo kontrolünüzü sağlayabilirsiniz.
