Soğuk havaların iç ısıtan içecekleri arasında yer alan salebin tüketimi artarken, vatandaşlar doğal salebe erişim konusunda zorluk yaşıyor. Pahalı olan doğal salep yerine, şeker oranı yüksek olan ve marketlerde satılan toz salep ürünlerine ilgi yoğun.
Soğuk algınlığına karşı ünlü olan salep, kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri. Ancak fiyatlarındaki yüksek artış, tüketimini zorlaştırıyor. 2022 yılında 3 bin TL olan doğal salebin kilogram fiyatı, geçen yıl 4 bin TL'ye çıkmıştı. Bu yıl ise 7 bin TL'yi buldu. Özellikle öksürüğü kesmeye ve üst solunum yollarına iyi gelmeye yardımcı olan salep, yüksek fiyatı nedeniyle büyük rağbet görmüyor. Doğal salep almak isteyenler ise genellikle gramla almayı tercih ediyor. 10 gram salep, birkaç bardak içecek için yeterli oluyor.
Isparta esnaflarından Mehmet Topal, doğal salebin oldukça değerli bir ürün olduğunu belirtti. Salebin aynı zamanda dondurmanın da hammaddesi olduğunu ifade eden Topal, Isparta'nın ilçelerinden de toplanan salebin dünyanın en iyi salebi olduğunu vurguladı. Topal, salebin kozmetik ve gıda sektörlerinde de kullanıldığını söyledi. Ancak, yüksek fiyatlar nedeniyle insanların doğal salebi almakta zorlandığını belirtti.
