Erol Soyer, Türk Silahlı Kuvvetleri'nde görev yaparken, 1995 yılında şehit düşmüş bir Jandarma Uzman Çavuş'tur. 1993 yılında göreve başlayan Soyer, 1994'te Seher Soyer ile evlenmiş ve sonrasında İzmir Foça'daki komando eğitimini tamamlayıp Muş'un Hasköy ilçesine tayin edilmiştir.
Görevine yeni başladığı sırada, eşinin doğum yapacağı haberini alarak izin almış, ancak izin süresi içinde teröristlerin saldırısı üzerine görevine geri dönmüş ve çatışmada hayatını kaybetmiştir. Şehit Erol Soyer'in kızı Merve Soyer, babasının yokluğunda onun fotoğraflarına bakarak büyümüş ve hukuk eğitimini tamamlayarak Cumhuriyet Savcısı olmuştur.
Annesi Seher Soyer, kızının başarılarıyla gurur duyduğunu ve babasının mirasını onurla taşıdığını ifade etmiştir. Şehit Erol Soyer, vatanı için canını feda eden bir kahraman olarak anılmakta ve kızı Merve Soyer'in mesleki başarılarıyla adı yaşatılmaktadır.