Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı satışına yönelik yeni düzenlemeler getirdi. Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğle, tereyağı ve sade yağ üretimi, ambalajlaması ve etiketleme kurallarında önemli değişiklikler yapıldı. Türkiye Süt Et Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. İsa Coşkun, bu düzenlemeleri değerlendirdi.
Dr. İsa Coşkun, eski 2005 tebliğinin yürürlükten kaldırıldığını ve yeni kuralların 1 Eylül 2025’te geçerli olacağını söyledi. Yeni tebliğle, "yağlı tereyağı" gibi tanımlar kaldırıldı ve sadece "tereyağı", "sade yağ", "çeşnili tereyağı" ve "yayık tereyağı" gibi daha sade ifadeler kullanıldı. Ayrıca, tereyağına aroma verici eklenmesi yasaklandı.
Etiketleme konusunda da önemli değişiklikler yapıldı. Yeni kurallara göre, ürün içerikleri daha anlaşılır olmalı ve tereyağında %82 süt yağı bulunması gerektiği gibi bilgiler etiketlerde yer almalı. Ayrıca, tereyağı ve sade yağı ismini çağrıştıran bitkisel bazlı ürünlerin bu şekilde etiketlenmesi yasaklandı.
Dr. Coşkun, düzenlemelerin hem tüketiciyi koruma hem de haksız rekabeti engelleme açısından önemli olduğunu belirtti.
