Geleneksel Tatlılar Modern Tatlılara Fark Attı
Araştırmaya katılanların %64,1'i sütlaç, kazandibi ve muhallebi gibi klasik sütlü tatlıları tercih ederken, yeni nesil tatlılara ilgi gösterenlerin oranı %35,9'da kaldı. Bu sonuçlar, geleneksel lezzetlerin Türk halkının damak zevkindeki yerini koruduğunu gösteriyor.
En Çok Tercih Edilen Geleneksel Tatlılar:
- Dondurma (%57,8)
- Sütlaç (%54,7)
- Kazandibi (%44,5)
- Tavuk göğsü (%27,3)
Yeni Nesil Tatlılarda Öne Çıkanlar:
- Ekler (%37,9)
- Profiterol (%32,4)
- Tiramisu (%28,5)
Cheesecake ve San Sebastian Rekabeti:
Araştırmada dikkat çeken bir diğer nokta ise cheesecake ve San Sebastian tatlıları arasındaki rekabet oldu. Katılımcıların %54,7'si cheesecake'i tercih ederken, %45,3'ü San Sebastian'dan yana oy kullandı.
Tatlıların Yanında En Çok Tüketilen İçecekler:
- Çay (%57)
- Kahve (%51,8)
İstanbul'da Tatlı Denince Akla Gelen Semtler:
- Kadıköy (%27)
- Karaköy (%14,1)
- Üsküdar (%12,1)
- Beşiktaş (%9,8)
- Nişantaşı (%9,0)
Araştırma Metodolojisi:
Araştırma, CAWI (Bilgisayar Destekli Web Anketi) yöntemiyle gerçekleştirildi. 28 Mart - 7 Nisan 2025 tarihleri arasında Türkiye genelinde 1.100 kişiyle yapılan görüşmeler, Türk halkının tatlı tüketim alışkanlıkları hakkında önemli veriler sağladı.