Türkiye, 2023-24 sezonunun ilk 10 ayında sofralık zeytin ihracatında önemli bir artış kaydetti. İhracat geliri, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 15 oranında artarak 152 milyon dolardan 175 milyon dolara yükseldi. Ancak, miktar bazında sofralık zeytin ihracatı 84 bin 749 tondan 65 bin 325 tona gerileyerek yüzde 23 azalma gösterdi.
Tarih boyunca barış ve bereketin simgesi olarak kabul edilen zeytin ağacı, binlerce yıldır insanlığa sağlık sunmaya devam ediyor. Türkiye, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan ve birçok yemeğin lezzetini artıran sofralık zeytinde 200 milyon dolar ihracat hedefine doğru ilerliyor.
2023-24 sezonunda miktar bazında yaşanan düşüşe rağmen, sofralık zeytinin ortalama ihraç fiyatı yüzde 49,5 oranında artarak 1,80 dolardan 2,69 dolara yükseldi. Bu fiyat artışı, ihracattan elde edilen döviz miktarının yüzde 15 artmasını sağladı.