Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son dönemde gıda ürünleri hakkında yapılan spekülatif açıklamalara tepki gösterdi. Palandöken, bu tür yorumların, uzman olmayan kişiler tarafından yapıldığını ve bu durumun halkta gereksiz bir paniğe yol açtığını ifade etti. Ayrıca, bu açıklamaların gıda güvenliği algısını ciddi şekilde zedelediğini belirtti.
Gıda ürünleri hakkında yapılan açıklamalara dikkat çeken Palandöken, "Gıda maddeleriyle ilgili ehil olmayan ve yahut bu konuda uzman olmayan kişilerin çıkıp bu konularda açıklama yapmaları insanları paniğe sevk ediyor. Bu durum, yalnızca halkın güven algısını bozmakla kalmıyor, aynı zamanda gıda sektörüne de zarar veriyor," dedi. Bu tür spekülatif söylemlerin esnaflar üzerinde oluşturduğu baskıya da değinen Palandöken, özellikle küçük esnafın bu durumdan olumsuz etkilendiğini vurguladı.
Bendevi Palandöken, gıda sektöründe herhangi bir sorun olduğunda bunun denetimler aracılığıyla çözülmesi gerektiğini belirterek, güvenlik konusundaki endişelere rağmen, denetimlerin titizlikle yapıldığını ve sorunların tespit edilip cezalandırıldığını söyledi. "Her gün girip çıktığınız dükkanlarda böyle bir şey yapılması mümkün bile değil. Esnaf, halkına her zaman doğru ürün sunma çabasında. Bu denetimlerde belki milyonda bir rastlansa bile onları da zaten hem Tarım Bakanlığı hem Ticaret Bakanlığı hem de yine yerel yönetimler bu olaya müdahil oluyorlar ve bunları cezalandırıyorlar," ifadelerini kullandı.
Son zamanlarda, bazı gıda ürünlerinin rafta kalmasıyla ilgili endişeler arttığını belirten Palandöken, bunun nedeninin toplumda oluşan güven kaybı olduğunu söyledi. Güven algısının bozulmasının, vatandaşların alışveriş kararlarını doğrudan etkilediğini belirten TESK Başkanı, "Vatandaş şimdi tereddüt ediyor. Acaba düşüncesi almanıza engel oluyor. İnsanlar, bir ürün alırken, kafasında o ürünün güvenilir olup olmadığına dair bir soru işareti taşıyor. Bu da raflarda birçok ürünün kalmasına neden oluyor," dedi.
Palandöken, gıda güvenliği konusunda yapılacak açıklamaların daha dikkatli ve bilinçli olması gerektiğini vurguladı. Uzman olmayan kişilerin yorumlarının, kamuoyunda yanlış algılar oluşturduğunu belirten TESK Başkanı, gıda güvenliği ve sektör hakkında yalnızca yetkili ve bilgili kişilerin açıklamalar yapması gerektiğini ifade etti.
Bendevi Palandöken, spekülasyonların yalnızca yetkililer ve ilgili bakanlıklar tarafından yapılan denetimlerle engellenebileceğini söyleyerek, "Spekülasyonların önüne geçmek için yetkililerin denetimlerinin sıkı bir şekilde yapılması şarttır. Bu, yalnızca esnafı değil, tüm vatandaşları korur," dedi. Ayrıca, bu tür yanlış yorumların esnafın işine zarar verdiği gibi, tüketicinin de alışveriş alışkanlıklarını olumsuz etkilediğine dikkat çekti.
Son olarak Palandöken, sektördeki güvenin yeniden tesis edilmesi için daha fazla şeffaflık ve denetim çağrısında bulunarak, "Halkın güvenini kazanmak için her şeyden önce şeffaflık gerekiyor. Gıda sektörü, en çok denetlenen sektörlerden biridir ve güvenlik konusunda atılacak her adım, halkın sağlığı ve esnafın geleceği için kritik öneme sahiptir. Bu yüzden, spekülasyonlar değil, gerçek denetimler ve şeffaflık ön plana çıkmalıdır," diye konuştu.
