Son dönemde İstanbul'daki bazı restoranlar, satışlarını artırmak amacıyla "harcama limiti" uygulamasına geçti. Bu uygulama, restoranlara gelen müşterilerin, ne kadar yemek veya içki alırlarsa alsınlar, belirli bir harcama tutarını doldurmalarının zorunlu olduğu bir sistem olarak ortaya çıktı. Örneğin, bazı restoranlar, sadece çay veya kahve içen müşterilerinden bile 1200 ila 1500 TL arasında bir harcama yapmalarını talep etmeye başladı.
Bu durum, sosyal medyada büyük tepki toplarken, Ticaret Bakanlığı konuyla ilgili denetim başlattı. Bakanlık, yaptığı incelemeler sonucunda İstanbul'daki bazı restoranların "harcama limiti" uygulaması yaptığını doğruladı ve bu restoranlara ceza kesildiğini açıkladı. Bakanlık yetkilileri, ceza miktarlarının ilerleyen günlerde netleşeceğini belirtti.
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, bu tür uygulamaların yasal mevzuatla uyumsuz olduğunu ve tüketici haklarını ihlal ettiğini vurguladı. Gürcan, bu tür durumlarla karşılaşan vatandaşların Alo 175 Tüketici Danışma Hattı’na başvurmalarını önererek, cezai işlemlerin başlatılacağına dikkat çekti. Bakanlık, bu tür uygulamalara karşı denetimlerini sürdüreceğini duyurdu.
Restoranlar, "harcama limiti" uygulamasını kabul etmediklerini belirtirken, bazı sektör temsilcileri, bunun sadece belirli restoranlar tarafından uygulandığını ve genel bir eğilim oluşturmadığını savundu. Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, böyle bir uygulamanın yasalara aykırı olduğunu belirterek, "Harcama limiti uygulayan restoranları biz ilk müdahaleyi yaparak cezalandırırız" dedi.
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer de bu uygulamanın yalnızca özel kulüp veya plaj gibi özel işletmelerde görülebileceğini, sıradan restoranlarda böyle bir uygulamaya rastlanmasının olasılık dışı olduğunu ifade etti.
Bu gelişmelerin ışığında, bazı restoranlar, fiyat artışları ve "harcama limiti" uygulamaları nedeniyle hem yerli hem de yabancı müşterilerini kaybetti. Restoran sahipleri, özellikle turistlerden gelen talebin büyük ölçüde düştüğünü ve fiyatların turistler tarafından bile pahalı bulunduğunu belirtiyor. Yabancı turistlerin restoranlara olan ilgisinin geçen yıla kıyasla önemli ölçüde azaldığı, özellikle Arap turistlerden gelen talebin yüzde 40’a kadar gerilediği bildiriliyor.
Ticaret Bakanlığı'nın ceza uygulamaları, "harcama limiti" gibi uygulamalara karşı daha sıkı denetimlerin devam edeceğini ve yasal olmayan herhangi bir uygulamanın cezalandırılacağını gösteriyor.
