Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye'nin en çok tüketilen sokak lezzetlerinden biri olan tavuk dönerle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Bakan Yumaklı, son dönemde tavuk dönerlere yapılan hileli müdahalelerle ilgili denetimlerin arttığını ve bu tür uygulamalara karşı çok sert cezaların uygulanacağını ifade etti. Yumaklı, "Son 10 günde 13 bin 691 gıda kontrolü gerçekleştirdik, 224 uygunsuzluk tespit ettik ve toplamda 22 milyon lira idari para cezası uyguladık" dedi.
Tavuk dönerde son zamanlarda yaşanan zehirlenme vakalarına da değinen Bakan Yumaklı, bu tür gıda hilelerine karşı toplumda oluşan hassasiyetin kendilerini memnun ettiğini söyledi. Bakan, "Döner, yiyecek kültürümüzde önemli bir yer tutuyor. Ancak kar hırsı nedeniyle bazı üreticiler, bozulmuş gıda ürünlerini yeniden kullanarak sağlık riskleri oluşturabiliyor. Bu tür üreticilere karşı denetimlerimizi sıklaştırdık ve tespit ettiğimiz takdirde çok ağır cezalar uygulayacağız" şeklinde konuştu.
Ayrıca, özellikle fuar, tanıtım günleri ve panayır gibi etkinliklerde gıda satışının hijyen kurallarına uygun olması gerektiğine dikkat çeken Yumaklı, yerel yönetimlere bu konuda uyarılarda bulunacaklarını belirtti. Yöresel ve organik ürünlerin tanıtımına yönelik denetimlerin de sürdürüleceğini ifade eden Bakan Yumaklı, “Halkımızın sağlığıyla oynayanların gözünün yaşına bakmayacağız” diyerek, denetimlerin kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden her türlü kaçakçılığa ve hileli gıda üretimine karşı mücadelesini sürdürmeye devam edeceğini bildirdi.
